A Nébih programjának vizsgálati eredménye a teljes értékű kutyatápok minőségéről
A kutyatartók jelentős része a mindennapi etetés során különböző kész állateledeleket használ. A praktikus, könnyen adagolható termékek közé tartoznak a kutyaszalámik is, amelyek sok háztartásban a napi etetés részét képezik. A széles kínálat azonban felveti a kérdést, hogy ezek az eledelek valóban megfelelnek-e a biztonsági és minőségi követelményeknek.
A kérdésre a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programja adott választ egy átfogó termékteszt keretében. A hatósági szakemberek a hazai kereskedelemben kapható kutyaszalámik közül választottak ki több terméket, amelyeknél laboratóriumi, érzékszervi és jelölési vizsgálatokat is végeztek. A vizsgálat célja az volt, hogy ellenőrizzék a teljes értékű takarmányként forgalmazott kutyaeledelek megfelelőségét.
A tesztben összesen 12 különböző kutyaszalámi szerepelt. A minták között kilenc hazai gyártású és három külföldi termék volt, amelyek különböző húsalapanyagokból készültek. A termékek között marhahúsból, pulykából, csirkéből és sertésből származó állati alapanyagokat tartalmazó változatok is szerepeltek.
Mit jelent a „teljes értékű takarmány”?
A vizsgált termékek közös jellemzője, hogy mindegyiket teljes értékű takarmányként jelölték. Ez a megnevezés azt jelenti, hogy az adott állateledel önmagában is képes fedezni a kutya napi tápanyagigényét. Az ilyen típusú kutyatápok esetében tehát elvileg nincs szükség további eleség vagy kiegészítő táplálék biztosítására.
A teljes értékű állateledeleknek szigorú beltartalmi követelményeknek kell megfelelniük. A megfelelő mennyiségű fehérje, zsír, vitamin és ásványi anyag jelenléte kulcsfontosságú a kutya szervezetének működése szempontjából.
Szabályozott gyártás és ellenőrzött alapanyagok
A kutyaszalámik gyártása és forgalmazása Magyarországon és az Európai Unióban is szabályozott tevékenység. A takarmány-előállítás engedélyköteles vagy bejelentéshez kötött tevékenység, amelyet hatósági ellenőrzések kísérnek.
Az állati eredetű állateledelek előállítása kizárólag olyan állati melléktermékekből történhet, amelyek emberi fogyasztásra alkalmas állatokból származnak, de valamilyen okból nem kerülnek az élelmiszerláncba. Ez a rendszer biztosítja, hogy az állateledelek alapanyagai nyomon követhetők legyenek.
A laboratóriumi vizsgálatok főbb területei
A Nébih laboratóriumaiban több különböző vizsgálatot végeztek a kutyaszalámikon. A tesztek célja az volt, hogy ellenőrizzék a termékek biztonságát, valamint azt, hogy a címkén feltüntetett adatok megfelelnek-e a valós beltartalmi értékeknek.
A vizsgálatok többek között az alábbi területekre terjedtek ki:
- mikrobiológiai vizsgálatok
- nehézfém-szennyezettség ellenőrzése
- analitikai összetevők vizsgálata
- fehérje emészthetőségi vizsgálatok
- mikroelemek és vitaminok ellenőrzése
- állati fehérjeforrásra vonatkozó állítások vizsgálata
Biztonsági szempontból megfelelő termékek
A vizsgálatok egyik legfontosabb területe az élelmiszerbiztonsági kockázatok ellenőrzése volt. A laboratóriumi elemzések során mikrobiológiai szennyeződéseket, illetve nehézfém jelenlétét is vizsgálták.
A mikrobiológiai tesztek elsősorban az esetleges gyártási vagy tárolási szennyeződések kimutatására szolgálnak. A nehézfém-vizsgálatok pedig azt ellenőrzik, hogy az alapanyagok nem tartalmaznak-e környezeti eredetű szennyeződéseket.
A vizsgálatok eredménye szerint egyik termék sem tartalmazott a kutyák egészségére veszélyes mikrobiológiai szennyeződést vagy határértéket meghaladó nehézfém-koncentrációt.
Analitikai összetevők ellenőrzése
A laboratóriumi vizsgálatok során a szakemberek ellenőrizték az úgynevezett analitikai összetevőket is. Ezek azok az adatok, amelyeket a gyártóknak kötelező feltüntetniük a csomagoláson.
Ide tartozik többek között:
- a nyersfehérje-tartalom
- a nyerszsír mennyisége
- a nyersrost és nyershamu aránya
- a nedvességtartalom
- a makroelemek jelenléte
Az ellenőrzések során a laboratóriumi mérési eredményeket összevetették a címkén feltüntetett értékekkel. A különbségek minden esetben a jogszabályban megengedett eltérési tartományon belül maradtak.
A fehérje emészthetősége is számít
A kutyatápok minőségének megítélésében nemcsak a fehérje mennyisége fontos, hanem annak hasznosulása is. A fehérje emészthetőségének vizsgálata azt mutatja meg, hogy a kutya szervezete a jelenlévő fehérjéből mennyit képes ténylegesen feldolgozni és hasznosítani.
Ez a szempont különösen jelentős az izomzat fenntartása, a megfelelő kondíció és az általános egészségi állapot szempontjából.
Valóban azt tartalmazza a termék, ami a címkén szerepel?
A vizsgálat során a szakértők azt is ellenőrizték, hogy a csomagoláson feltüntetett állati fehérjeforrás valóban megtalálható-e a termékben. Ez a vizsgálat a fogyasztók pontos tájékoztatása és az esetleges allergiás reakciók megelőzése miatt is fontos.
A laboratóriumi eredmények szerint valamennyi vizsgált kutyaszalámi tartalmazta a címkén feltüntetett állati fehérjeforrást.
A címkézés ellenőrzése
A kutyaszalámik csomagolásán szereplő információk ellenőrzése szintén része volt a vizsgálatnak. A jogszabályok pontosan meghatározzák, hogy milyen adatokat kell feltüntetni az állateledelek csomagolásán.
A kötelező jelölések közé tartozik például:
- a takarmány típusa
- az összetétel
- az analitikai összetevők
- az etetési útmutató
- a gyártó vagy forgalmazó adatai
- a minimális eltarthatósági idő
A vizsgált termékek jelölése összességében megfelelt az előírásoknak. Két terméknél azonban a csomagoláson szereplő információk olvashatósága nem volt megfelelő, ezért a hatóság felvette a kapcsolatot az érintett gyártókkal.
A kedveltségi vizsgálat szerepe
A laboratóriumi vizsgálatok mellett kedveltségi tesztet is végeztek. Ebben szakértő és laikus bírálók is részt vettek, akik különböző vásárlói szempontok alapján pontozták a termékeket.
Az értékelés során figyelembe vették többek között a termék megjelenését, állagát, valamint a felhasználhatóság szempontjait is.
A végső rangsort a kedveltségi vizsgálatok és a laboratóriumi eredmények összesített pontszáma alapján állították össze.
Így alakult a kutyaszalámi rangsor
A vizsgálat eredményei alapján a dobogó első helyére a Real Nature Wilderness Best Turkey Junior került. A második helyet az Orlando teljes értékű kutyaszalámi marhával szerezte meg, míg a harmadik helyen a Real Nature Wilderness Best Beef Adult végzett.
A teljes rangsor és a részletes vizsgálati eredmények a Szupermenta program hivatalos oldalán érhetők el letölthető formában.
Mire érdemes figyelni kutyaszalámi vásárlásakor?
A kutyatáp kiválasztásakor több szempontot is érdemes figyelembe venni. A szakemberek szerint fontos ellenőrizni, hogy a termék teljes értékű takarmányként van-e megjelölve.
Emellett célszerű megnézni az etetési javaslatot, amely segíthet az adagolás meghatározásában. A pontos összetevőlista szintén hasznos információ lehet, különösen akkor, ha a kutya bizonyos fehérjeforrásokra érzékeny.
A gyártók bizonyos esetekben csak alapanyag-kategóriákat tüntetnek fel a címkén, például „hús és állati származékok”. Ilyenkor a csomagoláson kötelező feltüntetni egy elérhetőséget, ahol a fogyasztók részletesebb információt kérhetnek az összetételről.
Mit mutat a teszt összességében?
A Szupermenta kutyaszalámi teszt eredményei alapján a vizsgált termékek biztonsági és minőségi szempontból megfeleltek a hatályos előírásoknak. A laboratóriumi ellenőrzések nem tártak fel egészségügyi kockázatot jelentő szennyeződéseket.
A vizsgálat azt is megerősítette, hogy a csomagoláson szereplő adatok általában megfelelnek a valós beltartalmi értékeknek. A hatósági teszt ugyanakkor rámutat arra is, hogy az állateledelek esetében a pontos jelölés és az átlátható tájékoztatás továbbra is fontos szerepet játszik a fogyasztók tájékozódásában.
Forrás és fotó: NÉBIH / SzuperMenta program
